Skal du arrangere sommerfest på sjøen? Vi guider deg gjennom valg av catering til båtfest i Tønsberg, slik at du kan sikre en smakfull opplevelse for dine gjester mens dere nyter Vestfolds vakre kystlinje.

Catering til båtfest i Tønsberg: Din ultimate guide

Å arrangere en båtfest i Tønsberg gir en unik ramme for sommerens hyggeligste begivenhet. Enten dere seiler ut fra Tønsberg havn eller ligger til kai ved Husvik, er god mat nøkkelen til suksess. Hos Kilen Catering spesialiserer vi oss på mat som tåler sjøsprøyt og begrenset plass.

Slik velger du riktig meny for sjøen

Når du bestiller catering til båtfest i Tønsberg, er praktisk anretning avgjørende. Vi anbefaler fingermat eller enkle koldtbord som er lette å håndtere på et dekk i bevegelse.

Fingermat-forslag (Tapas-stil)

For en stående fest anbefaler vi 6–8 fingermatretter per person:

Skalldyrspyd med urter og sitron (glutenfri/laktosefri)
Små miniquiches med spinat og feta (vegetar)
Roastbiff-snitter på grovt brød med pepperrotkrem

Koldtbord-alternativer

For en mer formell servering på dekk:

Alternativ 1: Klassisk koldtbord med røkelaks, eggerøre, roastbiff, potetsalat og sesongens grønne salater.
Alternativ 2: Middelhavsinspirert buffet med kyllinglår, spekeskinke, melon, oliven, focaccia og pastasalat.

Porsjonsveiledning og dietthensyn

For å unngå matsvinn og sikre mette gjester, er vår anbefaling å beregne ca. 500-600 gram mat per voksen ved bufféservering. Vi merker alltid våre menyer tydelig med allergener. Vi tilbyr mange alternativer for gjester med cøliaki (glutenfritt) eller de som følger vegetar- og veganske dietter.

Logistikk: Levering og servering om bord

Vi tilbyr ulike servicenivåer:

Levering kun: Vi leverer ferdige brett til kaien i Tønsberg.
Levering med oppsett: Vi legger opp maten for dere.
Full service: Vi sender med servitører som håndterer alt fra servering til rydding.

Maten pakkes i spesialemballasje som holder temperaturen stabil, og vi anbefaler å ha tilgang til kjølebag dersom festen varer mange timer.

Sikkerhet og stabilitet

Ved servering om bord bør man tenke på stabilitet. Unngå løse gjenstander og bruk servise som tåler litt bevegelse. Husk også at avfall må tas med i land etter endt tur.

Vanlige spørsmål

Hvor tidlig må jeg bestille catering til båtfest i Tønsberg?

Vi anbefaler å bestille senest 1-2 uker før arrangementet for å sikre ledig kapasitet, spesielt i høysesongen om sommeren.

Kan dere levere maten direkte til båten?

Ja, vi leverer til de fleste kaiområder i Tønsberg og omegn. Avtal tidspunkt og bryggeplass med oss ved bestilling.

Hvordan holder dere maten kald under båtturen?

Vi leverer i isolerte bokser, og vi gir råd om hvordan dere best oppbevarer maten om bord for å ivareta mattryggheten.

Hva gjør jeg hvis noen gjester har allergier?

Vi tilpasser menyen. Opplys om allergier ved bestilling, så merker vi maten tydelig og tilbyr trygge alternativer.

Tilbyr dere personell som kan servere om bord?

Ja, vi kan stille med profesjonelle servitører som sørger for at mat og drikke blir servert på en proff måte under hele arrangementet.